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Identificación de los alimentos, imprescindible para la comunicación con los consumidores
5 de enero de 2022
Las empresas de alimentación saben que un mal etiquetado de los alimentos conlleva un gran peligro para los consumidores.
Los problemas en las etiquetas pueden surgir en varios puntos diferentes de la cadena de transformación, por lo que es muy importante el conocimiento de los actores para minimizar estos errores.
¿Qué elementos deben figurar en un correcto etiquetado de alimentos?
- Ingredientes
- Información nutricional
- Fecha de caducidad o consumo preferente
- Condiciones de conservación
- Lote (permite rastrear el alimento)
La clave de un buen etiquetado para el manipulado de alimentos es la etiquetadora PT- Cube de Brother, sirve para incrementar la movilidad y optimizar el trabajo de la persona o entidad que necesita imprimir etiquetas en cualquier momento y lugar.
